為保障人民群眾“舌尖上的安全”，天全縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，在全縣范圍內(nèi)開展了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，并將新鮮水果零售環(huán)節(jié)作為本次檢查的重點(diǎn)之一。
此次專項(xiàng)檢查旨在深入排查和治理食用農(nóng)產(chǎn)品，特別是時(shí)令新鮮水果在銷售環(huán)節(jié)存在的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員深入縣域內(nèi)各大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)水果店及流動(dòng)攤點(diǎn)，采取“查、看、問、檢”相結(jié)合的方式，進(jìn)行了全面細(xì)致的監(jiān)督檢查。
檢查重點(diǎn)明確，覆蓋全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)
檢查工作主要圍繞以下幾個(gè)核心方面展開：
- 主體資格與進(jìn)貨查驗(yàn)：嚴(yán)格核查水果經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)是否合法有效。重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能否提供清晰、可追溯的產(chǎn)地證明、購貨憑證或合格證明文件，確保貨源清晰、渠道正規(guī)。
- 產(chǎn)品質(zhì)量與儲(chǔ)存條件：對(duì)在售的各類新鮮水果進(jìn)行感官檢查，查看是否存在腐爛、霉變、異味等異常情況。檢查經(jīng)營場(chǎng)所的儲(chǔ)存環(huán)境，是否具備相應(yīng)的防腐、防蟲、防蠅設(shè)施，溫度、濕度是否符合不同水果的儲(chǔ)存要求，特別是對(duì)需要冷藏銷售的水果（如草莓、荔枝、藍(lán)莓等）進(jìn)行重點(diǎn)查看。
- 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)與消費(fèi)提示：檢查散裝及預(yù)包裝水果的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、清晰，是否如實(shí)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、價(jià)格等信息。督促經(jīng)營者對(duì)臨近保質(zhì)期或易腐壞的水果進(jìn)行明確提示，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
- 食品安全自查與追溯：督促經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，定期開展自查，及時(shí)清理不符合銷售標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。鼓勵(lì)和指導(dǎo)有條件的企業(yè)、商戶建立信息化追溯體系，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追。
- 快速檢測(cè)與監(jiān)督抽檢：在檢查過程中，執(zhí)法人員充分利用便攜式快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)群眾消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的水果品種進(jìn)行農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)篩查。根據(jù)年度監(jiān)督抽檢計(jì)劃，對(duì)部分水果產(chǎn)品進(jìn)行抽樣，并送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行更精確的定量檢測(cè)，為監(jiān)管提供技術(shù)支撐。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，構(gòu)建社會(huì)共治格局
在嚴(yán)格執(zhí)法檢查的執(zhí)法人員還注重加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營者的宣傳教育。通過現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等方式，普及《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)違法添加、銷售不合格產(chǎn)品的法律后果，引導(dǎo)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和銷售關(guān)。
下一步工作計(jì)劃
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、儲(chǔ)存條件有待改善等問題，天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局已現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，責(zé)令限期改正，并將進(jìn)行“回頭看”跟蹤復(fù)查。下一步，該局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品各銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度和頻次，特別是針對(duì)季節(jié)性、節(jié)日性消費(fèi)特點(diǎn)，動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)管重點(diǎn)。
天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒廣大消費(fèi)者，在購買新鮮水果時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生良好的正規(guī)場(chǎng)所，注意查看水果外觀是否正常、新鮮，并保留好購物憑證。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同維護(hù)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)的開展，進(jìn)一步規(guī)范了天全縣新鮮水果零售市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化了經(jīng)營者的安全責(zé)任意識(shí)，為提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平，保障消費(fèi)者合法權(quán)益起到了積極的推動(dòng)作用。
